Carnival presenteert nieuwe culinaire concepten voor vloot en nieuwe schepen

Carnival presenteert nieuwe culinaire concepten voor vloot en nieuwe schepen

Carnival Cruise Line heeft een nieuwe reeks culinaire ervaringen aangekondigd onder de naam “The Next Course”, waarmee de rederij een frisse en levendige koers inzet voor haar eetconcepten aan boord.

Het initiatief omvat nieuwe restaurants en bars die in fases worden uitgerold op de bestaande schepen, aangevuld met exclusieve locaties voor de twee toekomstige schepen, de Carnival Festivale en de Carnival Tropicale. Deze nieuwe Excel-klasse schepen, die in 2027 en 2028 in de vaart komen, krijgen een aanbod dat wordt aangevoerd door bijzondere restaurants en bars, waaronder een Frans bistro geïnspireerd op de sfeer van Parijs.

“Onze aanpak van dineren, gecombineerd met de geweldige service van onze teams, is een belangrijke reden voor het succes van Carnival,” zei Christine Duffy, president van Carnival Cruise Line. “Met deze nieuwe culinaire koers zetten we een grote stap om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden, met een breed palet aan nieuwe smaken op de hele vloot.”

De rederij presenteerde “The Next Course” tijdens een evenement in New Orleans, samen met Chief Culinary Officer Emeril Lagasse. Volgens het bedrijf kregen aanwezigen een kijkje achter de schermen in de culinaire toekomst van Carnival.

Carnival benadrukte dat het jaarlijks meer dan zes miljoen gasten vervoert en ruim 100 miljoen maaltijden serveert, wat de rederij waardevolle inzichten geeft in trends die hebben geleid tot de nieuwe eetconcepten.

Onder de nieuwe locaties vallen diverse specialiteitenrestaurants en bars, waaronder Emeril’s Coastal Seafood , waar kustgerechten van Emeril Lagasse centraal staan.

Andere nieuwe concepten zijn Fetaccine, een mediterrane locatie met een mix van Italiaanse en Griekse gerechten, en Le Bistro Musicale. Dit laatste restaurant komt exclusief op de Carnival Festivale en serveert klassieke Franse gerechten in een ontspannen setting met een Parijse uitstraling en livemuziek.

Daarnaast introduceert Carnival een Hawaïaans geïnspireerde locatie met de naam Uku Lei Lei, waar ook Aziatische klassiekers op het menu staan.

De Carnival Festivale krijgt bovendien een reeks nieuwe barconcepten, waaronder The Spark, waar livemuziek wordt gecombineerd met cocktails die zijn geïnspireerd op iconische nummers. Mix wordt omschreven als een speelse bar waar gasten creatieve cocktails kunnen bestellen of zelf hun eigen smaakcombinaties kunnen samenstellen. Ook komt er Festival Grounds Coffee & Bar voor speciale koffies en cocktails.

Naast de nieuwe venues kondigde Carnival vlootbrede culinaire vernieuwingen aan, waaronder vernieuwde menu’s in de Main Dining Rooms met nieuwe gerechten voor ontbijt, brunch en diner. Lido Marketplace krijgt een nieuw Lido Family Menu met dagelijks wisselende kindvriendelijke favorieten, terwijl BlueIguana Cantina dagelijks roterende specials introduceert.

Op de schepen komt ook Bagels @ Sea, waar versgebakken bagels met diverse toppings worden aangeboden. Chef’s Table krijgt een vernieuwd menu dat meer nadruk legt op regionale smaken in uitgebreide diners.

Andere toevoegingen zijn Fruity & Frosted Breakfast Bars en Ice Cream and Milkshake Bars, die nieuwe fast-casual opties bieden op Excel-klasse schepen, aangevuld met diverse andere pop-ups verspreid over de vloot.

Tot slot breidt Carnival de grab-and-go opties en mobiele bestelmogelijkheden uit voor meer gemak, en introduceert de rederij Express Dining voor sneller en flexibeler dineren in de Main Dining Rooms.